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Un bistrot 100% Parisien

Après Le YEELS et Le BARON, Alex Bril et son associé Benjamin Artis se réinventent dans un bistrot 100% parisien avec de bons produits.

C’est toujours situé sur leur terrain de jeu favori, le Triangle d’Or, que JACOPO voit le jour.

Évidemment, derrière les fourneaux, il y a Thibault Sombardier. Un chef capable de cuisiner des plats tendances et abordables. Il flirte avec les grands classiques de la cuisine française, des plats d’antan, remastérisés par l’équipe en cuisine.

Pour la seconde partie de la soirée, empruntez les larges escaliers en béton et laissez-vous entraîner dans l’un des rares sous-sol de Paris encore authentique afin de profiter d’un bar caché.

JACOPO
5 bis rue vernet
75008 Paris
www.jacopo.fr

 

Texte: Laure Cruchet       Photos: D.R