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Numéro 100 en Kiosque

LOUP Paris – La brasserie insolite à ne pas louper

En plein cœur du quartier animé des Halles, la devanture de LOUP Paris pourrait se fondre dans le décor… or il n’en est rien. Y pénétrer, c’est mesurer le degré d’extravagance qui s’en dégage et découvrir, au delà de l’expérience culinaire, un véritable cabinet de curiosités.


Outre le décor remarquable et sa collection d’objets chinés et assemblés entre eux, sans pour autant nier les codes de l’esthétisme à la française, la carte est la deuxième plus grosse curiosité de la maison.

Cuisine traditionnelle de bistrot parisien, revisitée par un jeune chef audacieux ou “poke bowls” aux saveurs exotiques pour surfer sur la vague… LOUP Paris célèbre la diversité.

Un déjeuner ou un dîner ne suffisent à explorer la richesse de la carte, boissons incluses.

Le menu s’adapte aux goûts et à l’état d’esprit de chacun. Selon que vous ayez envie de légèreté ou d’un met plus consistant, les salades sont aussi surprenantes que les plats.

 

Mention spéciale toutefois au foie gras mi-cuit et au cordon bleu, deux spécialités qui les distinguent.

Au dessert, ne pas hésiter à agrémenter son café gourmand d’une boule de glace tomate-basilic, qui nous rappelle que, oui, la tomate est un fruit.

 

LOUP PARIS
Ouvert de 8h00 à 2h00 du matin
44, rue du Louvre
75001 Paris
Réservation conseillée

Texte : Charlotte Engel – Images : T.Veber / D.R