Maurice, un joyau de l’océan Indien, se drape dans un mélange envoûtant de plages éclatantes et de paysages luxuriants, capturant l’essence d’un paradis à la fois sauvage et apaisant. Voici nos 5 hôtels préférés à l’Ile Maurice pour profiter de cet endroit paradisiaque.
Ces 5 hôtels à l’Île Maurice transcendent la notion traditionnelle de l’hébergement ; ils offrent une expérience immersive où le raffinement rencontre la beauté naturelle. Des plages de sable blanc bordées de palmiers jusqu’à l’accueil chaleureux des Mauriciens, chaque établissement est une aventure unique en son genre. Découvrez nos coups de cœur.
Héritage Le Telfair, sport et détente
Membre des Small Luxury Hotels of the world, l’architecture du Telfair s’inspire du charme authentique des maisons des propriétés sucrières d’antan. Au cœur du domaine de Bel Ombre, niché entre montagne et lagon turquoise dans une région protégée au sud-ouest de l’île Maurice, l’hôtel 5 étoiles dispose de 158 suites de 62 m2 minimum avec vue jardin, mer et plage. On aime la décoration immaculée en bois blanc et les salles de bain où les lavabos en marbre côtoient les baignoires à pied de lion. Pour les amateurs de golf, le Telfair est un véritable paradis, avec son impressionnant parcours de golf de niveau « championnat » doublé d’un nouveau 18 trous Links tout juste inauguré. De plus, les douze restaurants de l’établissement proposent une cuisine raffinée, ajoutant à l’excellence de l’expérience hôtelière. Le plus : une adresse responsable qui compense 100% des émissions carbone du séjour de ses clients en participant à la reforestation et à la plantation de coraux. À partir de 695 €.
L’Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort, B9 Coastal Road, Bel Ombre.
Constance Prince Maurice
Le Prince Maurice, joyau du groupe hôtelier Constance, se distingue par son emplacement de rêve sur la côte nord-est de l’île Maurice. Ce luxueux établissement propose un peu plus d’une centaine de suites réparties sur un domaine étendu de 60 hectares, mêlant végétation exotique, plage de sable blanc et lagon cristallin. C’est dans ce décor que l’architecte mauricien Jean-Marc Eynaud a conçu un concept hôtelier fortement inspiré par le style asiatique. Entre bassins enjambés de petits ponts de bois, bungalows coiffés de palmes et chambres au mobilier d’inspiration coloniale, tout ici rappelle la tranquillité et l’harmonie des sanctuaires orientaux tout en conservant une touche locale mauricienne. Le plus : le spa propose sept cabines de soin qui prennent place autour d’une piscine et offrant un cadre relaxant pour se faire chouchouter. Une cabine spéciale, ouverte vers le lagon, permet de profiter de massages directement sur la plage, avec l’océan en toile de fond. À partir de 490 €. Constance Prince Maurice, Choisy Road MU, Poste de Flacq 742FL001.
Royal Palm Beachcomber Luxury : une ode au raffinement
Face à l’océan, le long de la côte septentrionale abritée de l’île Maurice, ce fleuron des Leading Hotels of The World est sans doute l’une des adresses les plus prestigieuses de l’Océan Indien. L’accès à l’établissement se fait par une magnifique allée bordée de palmiers royaux, avec les plages vierges de Grand Baie en toile de fond. Ses 69 chambres et suites, allant de 30 à 385 m2, arborent une élégance raffinée, mêlant harmonieusement couleurs vives et teintes subtiles, tout en célébrant l’artisanat local. Chaque chambre, dotée d’un balcon ou d’une terrasse, offre une vue imprenable sur le plus bel atout de l’hôtel : les eaux cristallines de l’Océan Indien. On s’offre une journée au Spa Valmont avec ses 16 cabines, où l’on se fait masser au son de l’eau des cascades qui se déversent dans une piscine. Ici, la gastronomie est un art, avec des chefs renommés aux commandes des trois restaurants de l’hôtel. Cerise sur le Dodo, le chef Cyril Lignac officie dans les cuisines du Royal Palm jusqu’au 24 avril 2024. Il y revisite la cuisine italienne avec des plats comme des pizzettes à partager, du vitello tonnato, et de l’osso bucco confit. En hommage aux saveurs locales, il propose également des créations uniques comme des linguinis au homard, de la pêche du jour grillée avec tomate et vinaigre de Modène, et un rafraîchissant sorbet au citron local. Le plus : un personnel assurant une attention exclusive et sur mesure à chaque moment de votre séjour. À partir de 975 € /la nuit.
Le Royal Palm Beachcomber, Royal Road, Grand Baie 30512
One&Only Le Saint Géran : un havre de paix
Situé sur une péninsule privée de Belle Mare, le légendaire One&Only Le Saint Géran emblème légendaire de l’hôtellerie de luxe, se dresse majestueusement au sein de ses 24 hectares de jardins tropicaux luxuriants. L’entrée dans ce havre de paix s’effectue sous le son solennel d’un immense gong, signalant au personnel l’arrivée d’un nouveau voyageur. Les 143 chambres et suites de l’établissement, alliant design moderne et sobriété élégante, sont dominées par des lits king size synonymes de confort ultime. Ici aussi, on a confié les fourneaux à un grand nom de la gastronomie. Jusqu’en mars 2024, c’est Anne-Sophie Pic, la cheffe triplement étoilée, qui signe la carte de la Dame de Pic. Le spa de l’hôtel, un temple du bien-être, promet quant à lui, une relaxation profonde et revitalisante. Le plus : les amateurs de golf seront ravis de taper dans la petite balle blanche sur le parcours 9 trous de l’hôtel. À partir de 836 €.
One&Only Le Saint Géran, Pointe de Flacq. 230 Belle Mare
Veranda Grand Baie, ambiance créole-chic
Au cœur du village effervescent de Grand Baie, un établissement unique célèbre l’esprit et l’histoire de l’île Maurice. Récemment rouvert après sept mois de rénovation, l’hôtel allie avec brio l’élégance de la décoration coloniale au charme des demeures créoles. Les murs d’un blanc éclatant et le bois finement ouvragé se marient parfaitement avec les volets en bois peints, la décoration en rotin et raphia, et les toits emblématiques en tôle ondulée, insufflant au lieu une authenticité remarquable. Les 95 chambres dont 8 appartements, ouvrent sur le jardin et la cocoteraie et affichent des tonalités douces qui invitent à paresser au lit. Pourtant, résister à l’appel des transats sous les kiosques traditionnels ou à la tentation d’une grillade de poisson à La Crique, le restaurant de plage, serait un véritable défi. Le plus : un hôtel 4 étoiles à taille humaine à l’atmosphère décontractée. À partir de 151 €.
Veranda Grand Baie. Route Royale, Grand Baie 30510
