Un dîner rare, né d’une rencontre gastronomique
Le samedi 22 novembre 2025, les Manoirs de Tourgéville accueilleront une soirée culinaire hors du commun. Emmanuel Andrieu, chef du domaine, recevra Nicola Canuti, chef exécutif du mythique Hôtel Byblos Saint-Tropez, pour un dîner à quatre mains où s’entrelaceront inspiration marine, parfums méditerranéens et générosité des produits du terroir normand.
Ce repas d’exception, conçu comme un dialogue intime entre deux sensibilités culinaires, promet d’offrir une partition savoureuse, harmonieuse et profondément humaine. Ici, le geste du chef devient langage, et chaque assiette porte la marque d’une passion partagée : célébrer la vérité des goûts et la noblesse des matières premières.
Les Manoirs de Tourgéville : Un refuge élégant aux portes de Deauville
Situés à quelques minutes de Deauville, les Manoirs de Tourgéville incarnent l’art d’un hiver paisible et lumineux. L’établissement 4 étoiles marie avec subtilité le charme d’une architecture normande aux lignes discrètement contemporaines.
Entre colombages, lumière tamisée et volumes chaleureux, le lieu invite au calme, à la contemplation et à la douceur — un écrin idéal pour accueillir une soirée culinaire empreinte de finesse.
l’atmosphère des flammes : là où le temps se ralentit
Dans le Bar Lounge, les flammes crépitent et accompagnent les conversations feutrées, les sourires partagés et les verres qui se rencontrent dans un éclat discret. Le feu, omniprésent, réchauffe l’atmosphère autant qu’il inspire la cuisine voisine.
Au restaurant Le 1899, ces mêmes flammes semblent danser avec les parfums qui s’élèvent des créations d’Emmanuel Andrieu. Sa cuisine, sincère et exigeante, fait la part belle aux produits normands : viandes cuites en cocotte jusqu’à devenir fondantes, poissons sublimés par des assaisonnements subtils, légumes de saison célébrés dans leur éclat originel.
Une cuisine de vérité, de saison et de partage
Le dîner du 22 novembre sera l’occasion d’une fusion culinaire fondée sur la complémentarité : la délicatesse des produits de la mer méditerranéenne rencontrera la rondeur des saveurs normandes ; l’ensoleillement du Sud dialoguera avec la profondeur des paysages du Nord.
Les deux chefs uniront leurs gestes, leurs histoires et leurs techniques pour composer une expérience sensorielle rare, empreinte d’émotion et de maîtrise.
L’hiver comme promesse : confort, silence et temps retrouvé
Aux Manoirs de Tourgéville, l’hiver n’est jamais abrupt : il est accueillant, presque tendre. C’est une saison qui s’écoute autant qu’elle se savoure. Dans cette clarté douce, le temps se suspend. On lit, on rêve, on médite.
Et le soir venu, on s’attable pour goûter une cuisine qui réchauffe le cœur autant que l’esprit.
Le dîner du 22 novembre s’inscrira dans cette même philosophie : celle d’un instant volé au tumulte, où l’on se laisse porter par les saveurs, la lumière, et la complicité des chefs.
Journaliste lifestyle, mode et beauté en ligne de mire, mais l’œil toujours ouvert sur ce qui vibre ailleurs. Esthète dans l’âme, passionnée par les belles rencontres, les univers singuliers et les talents qui ont du panache.
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