Entourée de vignobles et de domaines à l’accent chantant, Aix-en-Provence regorge de petits paradis dans lesquels il fait bon se ressourcer. La preuve en cinq adresses ensoleillées.
Le Pigonnet
Incontournable hôtel d’Aix-en-Provence, le Pigonnet ouvre à nouveau ses portes après six mois de rénovation. Une petite cure de jouvence que s’offre l’institution Aixoise afin de fêter en grandes pompes son centenaire. Pourtant, le temps qui passe n’a aucune emprise sur cet établissement de 47 chambres, entouré d’une nature luxuriante dans un jardin à faire pâlir les toiles du célèbre Paul Cézanne (dont l’hôtel vous propose de visiter l’atelier d’art puisque ce dernier se trouve à moins de 5 km). 1924 n’est pas seulement l’année d’ouverture de l’établissement, c’est aussi le nom de son bar au décor boisé, l’endroit idéal afin de déguster quelques coteaux locaux avant d’aller piquer une tête dans l’immense piscine bleutée entourée de transats. Bercé par le son des cigales, le Pigonnet est prêt à nous enchanter pour les cent prochaines années.
Ce qui fait la différence ? L’établissement possède deux villas privées pouvant chacune accueillir 8 personnes. Quatre chambres spacieuses, toutes équipées d’une salle de bain privative et d’une piscine rien que pour soi. Et si pour vous, vacances rime avec farniente, il est tout à fait possible de disposer des services d’un maître d’hôtel et d’un chef à domicile. La seule chose que l’on vous demandera de faire : vous détendre. Beau programme non ?
Le Pigonnet
5 Avenue du Pigonnet, 13090 Aix-en-Provence
A partir de 155€ la nuit
Villa La Coste
Il est peu de dire que la Villa La Coste est un lieu à part, à la fois musée grandeur nature, hôtel et spa à Aix-en-Provence dans lequel le design vient à la rencontre de la détente. Les 28 villas suites de l’établissement possèdent toutes un patio et une terrasse privée offrant une vue panoramique sur la vallée du Luberon ainsi que sur les 200 hectares de vignoble provençal labellisé DEMETER en biodynamie. La décoration des lieux, moderne et contemporaine, privilégie les teintes claires, laissant la palette de couleurs aux bons soins du spa, puisque ce dernier propose de vous envelopper de boue bleue ou violette aux vertus dynamisantes pour l’une, et relaxante pour l’autre. De quoi stimuler votre âme d’artiste.
Ce qui fait la différence ? Véritable lieu culturel, le domaine accueille Damien Hirst pour une exposition géante intitulée The Light That Shines. Les célèbres sculptures et peintures de l’artiste Britannique sont rejointes par des œuvres inédites, dont une série de toiles entièrement composées d’ailes de papillons rouges et noires. Des visites guidées sont organisées tous les jours à 10h et 14h30, afin de découvrir toutes les œuvres du domaine signées Louise Bourgeois ou Tadao Ando.
Villa La Coste
2750 Route de la Cride, 13610, Le Puy-Sainte-Réparade
Suite Pavillon à partir de 975€ en basse saison et 1760€ en haute saison.
Château de Fonscolombe
Classé monument historique, le château datant de 1730 n’attend que vous afin d’écrire un peu plus son histoire. Situé à 20km d’Aix-en-Provence, Fonscolombe invite au dépaysement avec sa façade rappelant le style italien Quattrocento, ses hautes fenêtres et son jardin à la française qui se dévoile au milieu de plus de trente hectares de vignes. Toiles de Jouy aux murs et tomettes au sol décorent les 37 chambres au style royal assumé, rappelant le faste d’antan avec tout le confort moderne. Afin de démarrer la journée du bon pied, un tapis de yoga est à votre disposition : un soleil pareil mérite toujours une salutation.
Ce qui fait la différence ? Table provençale par excellence, le restaurant du château, l’Orangerie, collabore avec les producteurs locaux et dévoile une carte qui se transforme au fil des saisons. Le chef Marc Fontanne y propose un menu « éveil des sens » dans lequel le rouget en écaille rencontre un délicat boudin noir, tandis que la clémentine en marmelade fricotte avec une mousse aérienne au miel de châtaignier. Un repas à déguster en terrasse, sous l’ombre d’un gigantesque cyprès de plus de quarante mètres. Vertigineux !
Château de Fonscolombes
Relais & Châteaux, 2L Collection
Route de Saint-Canadet, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
A partir de 322€ la nuit
Villa Amara
Chambre d’hôtes cinq étoiles située à 100 mètres du centre historique d’Aix-en-Provence, la villa Amara dispose de trois magnifiques appartements baptisés La Secrète, l’Estivale et l’Impériale. Voulant offrir une offre d’hébergement combinant luxe et convivialité, les hôtes des lieux, Lilli Engle et Blake Dawson, ont pris soin de sélectionner une décoration raffinée tout en disposant le mobilier selon l’art du feng-shui, afin de vous garantir un séjour de détente absolue. Un moment pour soi que l’on vous conseille de commencer par quelques brasses à contre-courant dans le bassin balnéo extérieur entouré de verdure, ou comment relâcher la pression en deux temps trois mouvements.
Ce qui fait la différence ? Pensé comme un lieu ressource, Lilli Engle s’engage à minimiser les champs électromagnétiques pouvant être néfastes pour la santé. Seules les ondes haut débit du wifi traversent les chambres, et il est très facile de le débrancher afin de profiter d’une nuit placée sous le signe de la déconnexion. En plus de dispenser des cours de Raja yoga, Lilli propose aussi de vous enseigner la méditation pleine conscience. Une hôtelière qui prend vraiment soin de ses clients.
Villa Amara
Parc Rambot, 19 Cour des Arts et Métiers, 13100 Aix-en-Provence
A partir de 470€ la nuit
Château de la Gaude
Si un collègue, au détour de la machine à café, vous demande votre programme du week-end, répondez-lui en toute franchise « Je vais au château de ma mère. » De quoi le rendre bouche bée face à ce mensonge à moitié vrai puisque le château de la Gaude, situé au cœur d’un domaine viticole de treize hectares, est un des décors du célèbre film d’Yves Robert « le château de ma mère » tiré de l’œuvre de Marcel Pagnol. Une fois sur place, nul doute que vous serez accueilli comme un châtelain dans l’une des 17 chambres de l’établissement au confort moderne et épuré.
Ce qui fait la différence ? Offrant un panorama sans pareil sur la célèbre montagne Sainte-Victoire, pas moins de quatre restaurants sont distillés au cœur du domaine. Le Art, restaurant gastronomique 1 étoile côtoie La Source, une brasserie chic dans laquelle le poulpe est servi rôti accompagné d’un houmous noir de Provence, de pruneaux et de fêta. Une escapade marine qui se poursuit aux deux restaurants japonais du château : le kaiseki, table gastronomique, et le K, brasserie haut de gamme dans laquelle le sashimi s’associe au piment jalapeno pour une rencontre explosive.
Château de la Gaude
3912 Route des Pinchinats, 13100 Aix-en-Provence
À partir de 360€ la nuit
