Au cœur du plus grand domaine skiable du monde, les 3 Vallées, Le Coucou est le deuxième hôtel 5* de la station chic et élégante de Méribel. L’établissement ne déroge en rien aux codes des Maisons Pariente (Crillon le Brave, Lou Pinet…), imaginé comme une élégante maison privée avec une personnalité singulière et arty.
À quelques virages de Courchevel et de ses paillettes, cet hôtel de Méribel domine la station, avec les cimes en seul vis-à-vis. Il dispose de 55 clés et deux chalets privés auxquels s’ajoute une pléïade de services : kids club, spa avec grande piscine, vaste ski room, un bar et deux restaurants.
Salle de restaurant Le Biancaneve
Comme une maison de famille, à la décoration décalée.
L’établissement épouse la pente, en se déployant sur dix étages à flanc de montagne. Derrière ses allures de charmant chalet de bois traditionnel, Le Coucou ne laisse rien transparaitre de la décoration intérieure qui rompt radicalement avec les codes alpins traditionnels.
Pierre Yovanovitch apporte un regard contemporain et décalé. Ici pas de vieux bois trop « déjà vu », mais une atmosphère surprenante, jusque dans les chambres. Les pièces de mobilier chinées côtoient les créations du dessin de l’architecte. Le fil rouge de la déco ? C’est le coucou, cet oiseau facétieux que l’on retrouve un peu partout si l’on sait ouvrir l’œil !
Deux tables pour savourer les Alpes.
L’établissement présente le grand avantage de disposer de deux restaurants. Le Beefbar, imaginé par Riccardo Giraudi, est le tout premier à la montagne. Dans une ambiance décontractée, on déguste des viandes d’exception mais aussi des plats plus couleur locale : tartiflette au jambon d’entrecôte, Black Cod au Génépi… Idéal pour une pause sur la grande terrasse entre deux pistes. Le soir, on passe la frontière direction le Biancaneve pour savourer de bons produits italiens : pizzas, Parmigiana Pugliese, Pappardelle al ragû …
Piscine intérieure
En résumé, Le Coucou est le refuge idéal pour des vacances à la neige, dans un cadre arty. Les couples sont chouchoutés avec deux restaurants, un bar et un spa écolo-chic proposant la marque Tata Harper, tout comme les enfants qui disposent de propositions adaptées, suivant leur âge, au Kids club et au Teens Lab.
Texte par Lorène Herrero
Hôtel Le Coucou Méribel
464 route du Belvédère
73550 Les Allues
www.lecoucoumeribel.com
