Cette perle du wellness, au cœur des Alpes Suisses, s’adresse aux passionnés de glisse, aux contemplatifs en quête de panoramas éblouissants et aux amateurs de gastronomie étoilée. EDGAR a répondu à cette invitation tutoyant les sommets !
Cet hôtel mythique et historique de la Station Crans-Montana, marque d’emblée les esprits par son aura organique faite de bois et de pierre. Véritable écosystème tourné vers le bien-être, la nature et la retraite authentique, LeCrans Hotel&Spa se distingue des autres établissements très haut de gamme sur ce segment par son esprit de parenthèse de luxe multisensorielle cultivant sa signature autant sur le versant wellness que sur son volet gastronomique au cœur des monts du Valais. Dans cet oasis résolument durable, la sérénité est garantie pour les clients à la recherche d’une démarche exemplaire en matière d’engagement écologique. Avec 140 kilomètres de pistes à explorer, le domaine skiable de Crans-Montana offre l’assurance de journées de ski mémorables et bien remplies. Membre Leading Hotels of the World, l’établissement de prestige ne lésine pas sur les prestations d’exception.
Dès notre arrivée, on est happés par ce style alpin aussi chaleureux que réconfortant qui augure un séjour de rêve idéal pour se relaxer après une escapade sportive sur les pistes attenantes. Situées entre 1500 et 3000 mètres, les pistes balisées exposées plein sud et adaptées à tous les niveaux s’étendent des sommets surplombant le glacier de la Plaine Morte au golf installé sur le haut plateau en contrebas, en passant par le snow park et ses magnifiques « snow pipes ». Avant de nous faire visiter les chambres et suites (toutes personnalisées avec des thèmes définissant le style de leur aménagement intérieur), on nous confie que nous sommes sur un domaine skiable exceptionnel avec une première piste située à seulement 100 mètres de l’hôtel. C’est particulièrement tentant, on prend note. Mais on peut aussi opter pour une promenade en raquette guidée ou encore, nettement plus spectaculaire, la féérique expérience en Montgolfière. Sur le mode « aventure », une promenade en chiens de traineaux ou un vol en hélicoptère pour « vivre les Alpes vues du ciel » sont proposés, sous certaines conditions bien sûr, à des clients VIP souhaitant prendre de la hauteur ou partager sans limite des sensations de pureté ou de plénitude.
Lors de notre visite des lieux, on est conquis par le caractère enveloppant et cosy des appartements de trois chambres sur 200m2 qui offrent une vue à couper le souffle sur les montagnes. Le spectacle grandiose de carte postale, donnant sur les plus hauts sommets, alpins se passe de tout commentaire. Dans un registre encore plus confidentiel, la très chic suite de 100m2 avec ses deux chambres complète les offre dîtes « spéciales » pour des familles désireuses de vivre l’excellence poussée à l’extrême du Crans au sein d’un des décor unique et d’une ambiance inoubliable. La décoration intérieure nous charme par son élégance discrète brute qui convoquent les murs en bois d’érable, des cheminées en pierre et des escaliers sculptés à la main.
Des thérapies signature innovantes.
On passe à l’expérience revigorante bien-être qui retient toute notre attention et répondant ici à une philosophie pensée pour travailler en harmonie avec les cycles changeants de la nature. Les thérapies signature innovantes proposées prolongent des soins esthétiques et de santé permettant des formules en lâcher prises d’un nouveau genre remettant d’aplomb face aux sommets valaisans. Tirant partie de «l’énergie primaire », les différents programmes de remise en forme se tournent vers la vitalité en retrouvant le rythme naturel du corps. A tester, le « Just Be » ou « Shape Up » de LeCrans établis tous deux sur le pouvoir régénérateur de l’environnement alpin stimulant le métabolisme. On testé et le résultat est des plus probants. Autre passage incontournable, la piscine extérieure chauffée avec vue panoramique sur les Alpes. A cet instant, le temps s’arrête face au tableau naturel qui nous mène au septième ciel de l’épanouissement corporel. Enfin, on bouclera notre séjour par un moment aussi rare, excitant que précieux et placé au cœur même de l’expérience du Crans, celle venue des fourneaux de la formidable table étoilée LeMontBlanc qui fait la part belle aux produits locaux et aux grands crus régionaux souvent méconnus.
Le chef Yannick Crépaux, au sommet de son art fut ( pour simple rappel) le second de Pierre Crépaux durant 17 ans. Ce natif de Melun a fait ses premières armes à Paris auprès des chefs Guy Martin et Christian Constant au Violon d’Ingres. En 2003, il prend la direction de la Suisse et intègre la brigade de Pierre au restaurant de l’hôtel Alpina & Savoy à Crans Montana avant d’opérer au MontBlanc où il imprime sa vision et son engagement. Sa cuisine d’auteur et de passion est portée par des produits saisonniers ainsi que toutes les plantes comestibles locales qui ajoutent cette magie aux plats avec une base de cuisine française à laquelle d’ajoutent des influences japonaises marquées. La mise en valeur des terroirs et des produits valaisans font de cette table remarquable (17 points au Gault&Millau) et extrêmement attractive, un ovni dans la célèbre station alpine. Elle fait office de référence absolue pour les clients gourmets amateurs d’une cuisine aux accents helvétique raffinés, aux cuissons exactes et aux assaisonnements irréprochables. Le brillant chef pâtissier Pierre-Alain Rouchon sévit dans un vision également hors de « sentiers battus ». A la nuit tombée, la vue de la terrasse avec son immense baie vitrée en demi-cercle nous offre une vue à 180° sur les Alpes environnantes. C’est étourdissant de beauté ! www.swissdeluxehotels.com
Journaliste spécialisé en art contemporain et design, Clément Sauvoy est également commissaire d’exposition et collectionneur.
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