On ne présente plus la Maison Dubernet, ni même d’ailleurs, le chef Thierry Marx. Ensemble ils investissent le 7e étage du Printemps du goût.
Là-haut, ils vous feront découvrir leur savoir-faire incomparable, avec au programme : Charcuterie, foie gras, et recettes traditionnelles inspirées de la cuisine bourgeoise Gasconne; mais aussi de délicieuses assiettes chaudes : pastrami de bœuf de Chalosse, foie gras de canard mi-cuit à l’huile de noisettes bio, ou encore jambon cuit sans sel nitrité … Les produits Dubernet sont sublimés par le chef himself !
Pour prolonger cette expérience gastronomique, les desserts et pains sont livrés chaque matin depuis la boulangerie du chef. De quoi terminer votre dégustation sur une note sucrée de folie !
MAISON DUBERNET & THIERRY MARX
7ème étage du Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris
